Primarul comunei Bustuchin, Ion Ciocea, pregătește noi alternative economice și noi locuri de muncă pentru locuitorii comunității sale prin amenajarea unor culturi de șofran, produs care se vinde pe piațele externe cu aproximativ 8.000 de euro kilogramul.
Şofranul este o plantă de origine mediteraneană, mai puțin cunoscută și cultivată în țara noastră, dar care aduce profit maxim pentru cei care se ocupă de cultivarea ei . Din această plantă se extrage cel mai scump condiment din lume, dar si unele uleiuri aromatice. Mai poate fi folisită și la diferite produse cu aplicabilitate în medicină şi alimentaţie.
Ion Ciocea a declarat că şofranul este vândut în ţările din Uniunea Europeană şi cu opt mii de euro kilogramul. Primarul din Bustuchin a fost interesat de acest domeniu de activitate după ce și-a făcut unele calcule și a rezultat că o familie poate trăi cât se poate de bine numai din cultivarea şofranului, fără a mai practica agricultura de subzistență așa cum se obișnuiește în prezent. ”Eu sper că vom avea succes cu acest nou proiect, mai ales că oamenii din comunitatea noastră sunt cât se poate de gospodari și nu se dau la o parte atunci când vine vorba de muncă. Dacă ar fi să meargă bine lucrurile, până în noiembrie se culege şi după aia să vedem, dacă va da roade pământul şi clima, atunci vom fi fericiţi, pentru că este 8.000 de euro kilogramul, aşa se vinde. Este o floare, să nu credeţi că intră puţin la un kilogram. Ceea ce ştiu de la ei din Spania că o familie acolo, dacă plantează 20-30 de ari de şofran, este suficient să trăiască foarte bine. Cooperativa se bazează pe asigurarea desfacerii acestor produse, de mure, afine, zmeură, ce vom cultiva”, a explicat edilul din Bustuchin.
Ciocea a precizat că are planuri importante pentru comuna Bustuchin și este preocupat să aducă și alți membri în cooperativă pentru a o dezvolta la o scară mai mare și pentru a crește amplitudinea producției de șofran, dar pentru asta are nevoie și de un mic sprijin de la oamenii cu expertiză în domeniu. ”Nu îți trebuie pământ mult, toți cei care vor dori să se asocieze o pot face, cooperativa are un sediu în Bustuchin. În octombrie vine ministrul agriculturii din Catalunia cu președintele Federației Cooperativelor din Spania și să putem împreună dezvolta acest proiect pe care ni l-am propus. Eu cred că dacă vom pune pe picioare această cooperativă pentru cultivarea șofranului comunitatea noastră va avea numai de câștigat”, a declarat primarul din Bustuchin, Ion Ciocea.
